Calgionetti fritti di marmellata d'uva

Cagionetti

I calgionetti sono un tipico dolce abruzzese preparato per le festività natalizie.
Solitamente sono ripieni di marmellata d'uva rossa rigorosamente abruzzese.

Gli ingredienti per fare i calgionetti abruzzesi sono

  • 100 gr. di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 pugnetto di zucchero
  • olio
  • marmellata d'uva nera
  • noci tritate
  • mandorle dolci lesse sgusgiate e triturate fine
  • mosto cotto
  • cacao amaro in polvere

Preparazione dei calgionetti

Vi consigliamo di visitare l'Abruzzo durante le festività natalizie, per poter assaggiare questo delizioso dolce abruzzese, che racchiude in se le tradizioni della gastronomia d'Abruzzo.

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